Тонкі млинці на молоці

покроковий рецепт з фото

Саме за допомогою цього рецепту вдасться зробити тонкі млинці навіть тим, у кого раніше виходили одні грудочки. Головний секрет чудового результату – дотримання зазначених пропорцій продуктів, тому у разі самостійного втручання може згубно позначитися на якості виробів. Незважаючи на легкість та ніжність, млинці добре тримають форму, і не будуть розповзатися в руках, тому їх можна згортати трубочкою, трикутником або конвертиком.

Універсальний рецепт для млинців на молоці нашвидкоруч існує, і ви зможете в цьому переконатися, повторивши описаний процес приготування. Такий варіант чудово підійде для недільного сімейного сніданку.

Ингредиенты
Порции: +4
  • Молоко 700 мл;
  • Борошно 300 г;
  • Яйця 3 шт.;
  • Рослинна олія 3 ст.л.;
  • Цукор 2 ст.л.;
  • Сіль  дрібка.
На 100 грамм —
Калории: 177 ккал
Белки: 5.7 г
Жиры: 6.17 г
Углеводы: 24.84 г
Шаги
35 мин.Печать
  • розбиваємо яйця
    В глибоку миску розбиваємо яйця.
  • додаємо сіль, цукор
    Додаємо цукор і сіль.
  • розмішати яйця
    Добре збиваємо , щоб з’явилася піна, а яйце розмішалося.
  • додаємо молоко
    Додаємо молоко кімнатної температури.
  • просіяти борошно
    Борошно обов’язково просіяти через дрібне сито. Поступово додаємо в миску з яйцями та молоком.
  • помішувати тісто
    Постійно перемішуючи, щоб не утворювалися гульки.
  • додаємо олію
    Після додаємо олію і ще раз добре перемішуємо.
  • тісто готове
    Тісто для млинів готове.
  • наливаємо тісто на пательню
    Розпочинаємо випікання млинців. Добре розігріваємо сковородку, і змащуємо її 1 столовою ложкою олії. Наливаємо половину с тіста на сковородку і рівномірно розподіляємо тісто по її дну.
  • перевертаємо на інший бік
    Чекаємо поки тісто схватиться. Перевертаємо на іншу сторону і випікаємо ще декілька секунд.
  • млинці готові
    Тонкі млинці готові.

Зробити млинці ароматнішою допоможе ванільна есенція, цитрусова цедра або кориця, а в плані начинок список дуже широкий, і кожен зможе використати свій улюблений варіант, починаючи с фруктового пюре и закінчуючи сметаною. Можна загорнути начинку і заморозити вироби, і такий напівфабрикат при необхідності легко дістається та розігрівається на сковороді або в духовці.

Смачного!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Olivkin.com
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: