Ніжний та соковитий гарбузовий пиріг є поживною та корисною домашньою випічкою. А ще він неймовірно смачний та трохи вологий. Готується пиріг з гарбуза швидко та легко, адже тісто не потрібно довго вимішувати.
Як на рахунок смачного і ароматного гарбузового пирога? Пиріг виходить злегка вологим і дуже м’яким.
Мені подобається те, що для пирога не потрібно заздалегідь варити гарбуз, бо він використовується в сирому вигляді. Потрібно лише гарбуз почистити і натерти на тертці.
Приступаємо до приготування.
Інгредієнти
Порції: –+
- Гарбуз 200 г;
- Курячі яйця 2 шт.;
- Цукор 150 г;
- Олія соняшникова рафінована 140 г;
- Борошно 200 г;
- Розпушувач для тіста 1 ч.л.;
- Сода ½ ч.л.;
- Сіль дрібка;
- Кориця за смаком.
На 100 грам –
Калорії: 338 ккал
Білки: 4.27 г
Жири: 18.63 г
Вуглеводи: 39.06 г
Кроки
Гарбуз очищаємо і натираємо на середній тертушці. Курячі яйця вбиваємо в глибоку миску. Додаємо цукор і сіль.
Взбиваємо до повітряного стану, щоб цукор розчинився.
Додаємо соняшникову олію, гарбуз, корицю.
Перемішуємо.
Після цього додаємо борошно, розпушувач, соду.
Перемішуємо до однорідної консистенції.
За бажанням можна додати горішки, родзинки чи інші сухофрукти. Виливаємо готове тісто в змащену форму.
Випікаємо пиріг в розігрітій духовці до 180 градусів 35-40 хвилин.
Охолоджуємо і подаємо до столу.
Смачного.
