Паляниця - традиційна страва української кухні, яка має безліч варіантів приготування. У цьому рецепті паляниця на воді випікається на сковороді з мінімумом складових і чудово поєднується з м'ясними стравами або медом чи варенням.
Паляниця це українська страва. Часто паляницю готували замість хліба, так як цей варіант приготування швидший.
Випікається паляниця на сковороді на рослинній олії або смальці. Вона чудово смакує до м’яса, можна також їсти намастивши джемом.
Інгредієнти
Порції: –+
- Борошно 500 г;
- Вода 250 мл;
- Сухі дріжджі 1 ст.л.
- Сіль дрібка;
- Цукор 1 ст.л.
На 100 грам –
Калорії: 236 ккал
Білки: 6.97 г
Жири: 0.9 г
Вуглеводи: 50.9 г
Кроки
В миску вливаємо злегка підігріту воду. Перемішуємо в ній дріжджі, цукор і сіль. Додаємо 5 столових ложок борошна. Залишаємо на хвилин 10, щоб дріжджі вступили в реакцію.
Потім висипаємо борошно що залишилося.
Замішуємо тісто. Накриваємо рушником і залишаємо в теплому місці, щоб тісто підійшло.
Потім розрізаємо тісто на декілька шматочків. Розкатуємо качалкою кожен шматок тіста в формі млинця товщиною приблизно 1 – 2 сантиметра.
Випікаємо на рослинній олії до рум’яності з обох сторін.
Випікаємо на середньому вогні і на добре розігрітій сковороді.
Паляниці готові, смачного.
