Печенье елочные шары

Каждый год вы можете делать елочные игрушки своими руками. Предлагаем вам испечь печенье «елочные шары».

• 
  Подготавливаем ингредиенты.
• 
  Самое простое песочное тесто со сгущенным молоком готовится таким образом: нужно растопить сливочное масло на водяной бане. Масло не должно закипеть, а только растаять. Яйца взбить миксером, добавить понемногу сгущенное молоко. Не прекращать взбивать, чтобы тесто получилось однородным, пышным и в то же время нежным. Затем влить растопленное сливочное масло. Соду и соль всыпать в муку и просеять через сито. Понемногу добавлять в тесто и тщательно размешивать, чтобы не получалось даже маленьких комочков. Вот тесто практически и готово. Остается положить его в холодное место, например на балкон (ведь зимой там довольно холодно) либо в холодильник. Морозить тесто не нужно. Как только оно затвердеет — можно приступать к вырезанию печенья. Тесто раскатать скалкой.
• 
  Из теста кружки вырезаем при помощи стаканов, рюмочек либо чашек и баночек.
• 
  Различные по размерам, они получатся гораздо интереснее.
• 
  Выложить елочные шары из теста на противень, слегка посыпанный мукой.
• 
  Отправляем в духовку на 10 минут при 180 градусах. Смазываем тонким слоем сгущенного молока, чтобы не осыпались украшения.
• 
  Много сгущенки брать не стоит, так как она может растечься, и печенья будут выглядеть неопрятными. Если вам очень хочется больше сгущенного молока — возьмите вареную сгущенку. Будет точно очень вкусно! Каждый шарик украшаем разными кондитерскими посыпками, сахарной пудрой либо орешками.
• 
  Украшаем печенье «елочные шары» бантиками. Можно сделать аккуратно дырочку и повесить на елку.

Приятного аппетита!