Тыквенная каша с рисом

каша из тыквы

Давным-давно  древние Греки и Римляне использовали тыквы для изготовления емкостей и сосудов. В наше время, эта бахчевая культура — ну очень полезный реквизит на Хэллоуин. 

Урожай тыквы приходится на сентябрь-октябрь. Сейчас прилавки магазинов и рынки просто переполнены этим красивым и очень полезным овощем. Способы приготовления блюд из нее не ограничены. Из нее пекут тыквенные пироги, она очень хороша в оладьях и просто необыкновенно вкусна в кашах. Вот как раз тыквенную кашу с рисом мы с вами сегодня и приготовим.

Ингредиенты
Порции: +2
  • Тыква 300 г
  • Рис белый 200 г
  • Изюм 50 г
  • Сахар-песок 5 г
  • Молоко 50 мл
На 100 грамм —
Калории: 158 ккал
Белки: 3.36 г
Жиры: 0.73 г
Углеводы: 36.58 г
Шаги
35 мин.Печать
  • ингердиенты для каши
    Сначала приготовим рис для нашей каши. Мы его моем, заливаем водой и ставим на огонь. Время от времени его помешиваем, так как при нагревании рис пристаёт ко дну. Когда крупа закипит, огонь убавляем до минимума и сразу же добавляем соль. Не бойтесь, если рис будет недосолен, мы ещё будем добавлять соль в кашу. Следите за тем, чтобы он был немного недоваренным. Если рис взял не всю воду, и она еще осталась в кастрюле, его можно откинуть на дуршлаг.
  • нарезаем тыкву
    Готовую рисовую крупу отставляем в сторону и беремся за тыкву. Ее чистим и нарезаем на кубики размером один на один сантиметр.
  • добавляем изюм
    Изюм промываем в теплой воде. Теперь в кастрюлю большего размера выкладываем рис, тыкву, изюм, сахар (если любите сладкую тыквенную кашу) и наливаем молоко. Оно должно на 2/3 покрыть рис.
  • каша готова
    Ставим кастрюлю на огонь, доводим до кипения, солим по вкусу и убавляем огонь до минимума. Закрываем кастрюлю крышкой и оставляем на 15 -20 минут. Время от времени помешиваем. Как только тыква станет мягкой, каша из тыквы готова.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Olivkin.com
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: