Печінкові котлети зі свинячої печінки, приготовані за запропонованим рецептом, виходять дуже смачними, ситними та ніжними водночас. Вони чудово смакують з різними кашами, картопляним пюре чи овочами. За бажанням можна замінити печінку на курячу чи яловичу.
Пропонуємо вам приготувати смачні печінкові котлети. Чудовим доповненням до інгредієнтів буде кус-кус. Завдяки йому котлети виходять ситні і ніжні. Ми готували котлети зі свинячої печінки, але можна використовувати як курячу, так і яловичу печінку.
Інгредієнти
Порції: –+
- Свиняча печінка 300 г;
- Яйце 1 шт.
- Цибуля 1 шт.
- Кус-кус 80 г;
- Сіль і мелений чорний перець за смаком;
- Рослинна олія 4 ст.л.
На 100 грам –
Калорії: 211 ккал
Білки: 15.14 г
Жири: 10.15 г
Вуглеводи: 13.46 г
Кроки
Печінку миємо і пропускаємо через м’ясорубку. Додаємо дрібно нарізану цибулю. Її можна також пропустити через м’ясорубку.
Вбиваємо куряче яйце. Додаємо сіль і мелений чорний перець.
Перемішуємо і всипаємо кус-кус.
Перемішуємо і залишаємо на 15 хвилин, щоб крупа набухла.
Смажимо котлети на добре розігрітій сковороді по 1-2 хвилини з обох сторін.
Смачні і ніжні печінкові котлети готові.
Смачного.
