Однією з легких та корисних весняних страв є смачний салат з черемшею і сухариками. Свіжа зелень має купу вітамінів та допомагає організму відновитися після зими. Готується такий салат дуже швидко із мінімуму складових.
Черемша дуже корисна і смачна весняна зелень. З неї можна приготувати легкий свіжий салат. Складається він всього з декількох інгредієнтів, та й готується дуже просто і швидко.
Інгредієнти
Порції: –+
- Черемша 200 г;
- Яйця курячі 4-5 шт.;
- Сметана за смаком;
- Чорний хліб для сухариків 2 скибки;
- Сіль і чорний перець за смаком.
На 100 грам –
Калорії: 114 ккал
Білки: 7.61 г
Жири: 6.34 г
Вуглеводи: 6.05 г
Кроки
Курячі яйця заливаємо водою і відправляємо на вогонь. Варимо їх 12 хвилин після закіпання. Заливаємо холодною водою, очищаємо від шкарлупи. Нарізаємо яйця середніми шматочками.
Чорний хліб нарізаємо на кубики, шкірочку обрізаємо.
Черемшу миємо від землі та піску добре.
Струшуємо від води і нарізаємо.
Обсмажуємо хліб на сухій сковорідці на середньому вогні до рум’яної скоринки зі всіх сторін. Охолоджуємо.
Додаємо до підготовлених інгредієнтів (крім сухариків) сметану, сіль і чорний мелений перець.
Перемішуємо.
Подаємо салат на тарілці. Зверху посипаємо сухариками.
Смачного.
