Как приготовить вкусные тефтели из куриного фарша под сырной корочкой? Читайте в этом рецепте. Сочные, нежные тефтельки из куриного фарша, запеченные в духовке порадуют каждого своим вкусом и ароматом!
Очень простой и вкусный рецепт тефтелек из куриного фарша. На самом деле фарш можно брать любой. Просто из курицы или индейки такие тефтели будут нежирные и очень вкусные.
Інгредієнти
Порції: –+
- Куриный фарш 500 г;
- Рис длиннозерный 80 г;
- Сметана 15% 180 г;
- Сыр твердый 80 г;
- Лук репчатый 1 шт.;
- Соль, перец по вкусу.
На 100 грам –
Калорії: 176 ккал
Білки: 13.03 г
Жири: 9.78 г
Вуглеводи: 8.26 г
Кроки
Рис отварить в подсоленной воде буквально 10 минут. Оставить остывать. Лук очистить от кожуры и потереть на крупной терке. В фарш добавить тертый лук, пол чайной ложки соли, немного перца и рис. По желанию можно добавить зелени или любимых приправ. Мы добавили немного укропа, он порезан и заморожен. Но это необязательно. Все тщательно перемешать.
Форму смазать немного растительным маслом. Сформировать тефтельки и выложить в форму для запекания. У нас получилось 11 тефтелек.
В разогретую до 200 градусов духовку отправить форму с тефтелями на 15 минут. Для соуса смешать сметану и 100 мл воды. Добавить немного соли и перца, перемешать.
Спустя 15 минут достаем форму из духовки. Заливаем тефтели соусом и сверху посыпаем тертым сыром. И ставим это дело в духовку еще на 20 минут.
Тефтели получаются сочными, нежными, сырная корочка придает очень аппетитный вид.
Подавать такое блюдо можно с овощами или пюре.
Приятного аппетита!
