Ніжне яйце пашот - смачний і поживний сніданок, який прийшов до нас від французів і який дуже просто зробити за лічені хвилини. У запропонованому рецепті пропонуємо один із легких способів приготування яйця пашот, який збереже вам купу часу.
Яйце пашот – це куряче яйце яке вариться без шкаралупи.
Воно має ніжну консистенцію і дуже смачне. Варто слідкувати за часом приготування, і не перетримати його в воді. У правильно звареного яйця пашот при розрізі жовток витікає.
Смакує яйце з підсмаженим хлібом.
Інгредієнти
Порції: –+
- Куряче яйце 1 шт.;
- Сіль 2 ч.л.;
- Оцет 9% 4 ст.л.;
- Вода 2 л.
На 100 грам –
Калорії: 5 ккал
Білки: 0.32 г
Жири: 0.28 г
Вуглеводи: 0.13 г
Кроки
Готується яйце пашот дуже просто і швидко. В каструлю наливаємо два літра води. Доводимо до кипіння. Додаємо сіль і оцет за рецептом.
Тепер вінчиком чи столовою ложкою розкручуємо воронку швидко помішуючи.
В цю воронку вбиваємо куряче яйце. Ще простіше, його можна вбити в миску, а потім впустити в воронку.
Готуємо на середньому вогні 3-4 хвилини. Потім його викладаємо на серветку, щоб не було зайвої води.
Подаємо на білому хлібі. За бажанням хліб можна підсмажити.
Смачного.
