Якщо несподівано завітали гості і у вас обмаль часу, виручить проста закуска із запечених баклажанів, вареної ковбаси і шару твердого сиру, приготована у духовці. Страва легко готується, ситна, смачна та подається до столу як гарячою, так і холодною.
Із баклажанів можна приготувати безмежну кількість смачних страв.
Однією з них є запечені баклажани з ковбасою і сиром в духовці.
Така страва готується швидко і просто. Не зважаючи на простоту приготування, ця закуска стане прикрасою святкового столу.
Смакує як в холодному так і в гарячому вигляді.
Інгредієнти
Порції: –+
- Баклажани 2 шт.;
- Помідори 2 шт.;
- Ковбаса варена 200 г;
- Твердий сир 100 г;
- Майонез 50 г;
- Сіль і спеції за смаком.
На 100 грам –
Калорії: 139 ккал
Білки: 6.32 г
Жири: 11.08 г
Вуглеводи: 3.24 г
Кроки
Нарізаємо баклажани кільцями, товщиною приблизно 1 см. Пересипаємо сіллю і залишаємо на 20 хвилин. За цей час баклажани пустять сік.
Промиваємо їх від гіркоти, просушуємо і викладаємо на деко. Зверху на баклажани викладаємо кружечки помідор.
Варену ковбасу натираємо на терці і викладаємо на помідори. Після цього поливаємо майонезом.
І останній шар натертий на середній терці твердий сир.
Відправляємо нашу страву в розігріту духовку до 180 градусів на 30 хвилин. Баклажани запечені в духовці з ковбасою і сиром готові.
Смачного.
