Простой рецепт запеченного картофеля с чесноком. Легкое блюдо из картофеля на ужин.
Это блюдо оригинально выглядит и очень простое в приготовлении.
Інгредієнти
Порції: –+
- Картофель 5 шт
- Чеснок 2 головки
- Масло растительное 20 мл
- Соль 5 г
На 100 грам –
Калорії: 110 ккал
Білки: 2.38 г
Жири: 3.81 г
Вуглеводи: 16.83 г
Кроки
Картофель необходимо взять молодой, так как запекать его будем в кожуре. Хорошо промываем картофелины щеткой.
Надрезаем каждую картофелину ножом, как можно глубже, но так, чтобы он все же не распался. Расстояние между надрезами делаем около 5 мм.
Чистим чеснок, и режем зубки на тонкие колечки. И потом эти колечки вставляем между кольцами картофеля, в каждый надрез.
Картофель, нашпигованный чесноком, кладем в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Форму сверху накрываем фольгой. Духовку предварительно нагреваем до 220 градусов. Запекаем картофель в духовом шкафу 1,5 часа.
Перед окончанием запекания снимаем фольгу, и даем образоваться аппетитной поджаристой корочке.
Запеченный картофель можно подать к столу в качестве полноценного самостоятельного блюда, например, с маринованными грибами или огурчиками. А также можно использовать в качестве оригинального гарнира к мясу и рыбе.
Приятного аппетита!
