Смачна поживна закуска "Очі дракона" з варених фаршированих яєць - вдалий спосіб прикрасити і урізноманітнити новорічний стіл чи декорувати салат. Готується вона за лічені хвилини із простих складових. З варіантами начинки можна експериментувати.
Пропонуємо простий, але ефектний і смачний рецепт закуски для святкового новорічного столу.
Так як 2024 рік ‑ Рік Дракона, то саме його очі ми будемо готувати.
Для приготування знадобиться мінімум інгредієнтів і часу, якщо яйця відварити заздалегідь.
Інгредієнти
Порції: –+
- Яйця курячі 2 шт.;
- Часник 1-2 зубчики;
- Майонез 1-2 ч.л.;
- Сіль за смаком;
- Свіжий огірок і маслини для декору.
На 100 грам –
Калорії: 151 ккал
Білки: 7.45 г
Жири: 11.34 г
Вуглеводи: 2.99 г
Кроки
Яйця потрібно відварити за декілька годин до приготування, щоб вони як слід охололі. Відварюємо їх в підсоленій воді після закипання 10 хвилин. Охолоджуємо і очищаємо. Розрізаємо кожне яйце поздовж навпіл.
Жовтки обережно виймаємо і відправляємо в миску. Додаємо подрібнений часник і сіль. Заправляємо майонезом і добре перемішуємо до однорідності.
За бажанням можна додати тертий сир, подрібнені крабові палички, червону рибку і інше за смаком. Тепер викладаємо начинку в половинки яєць.
За допомогою маслини і шкірки огірка формуємо око.
Закуска готова. Її можна подавати як самостійну страву, або викласти зверху на будь який салат.
Смачного.
