Одним із популярних салатів новорічного столу є класичний олів'є. Але завдяки бюджетним продуктам і простому рецепту його можна готувати і в повсякденному меню.
Напевно немає жодної людини, яка б хоч раз не чула про славнозвісний салат Олів’є.
Родом він з Франції, але інгредієнти були трохи іншими, ніж використовують зараз у класичному рецепті.
Зазвичай цей салат готують на Новорічний стіл. І не дивлячись що готують його майже всі, він досі залишається популярним. Тож пропонуємо вам класичний рецепт салату Олів’є.
Приготування
Інгредієнти
Порції: –+
- Ковбаса варена 300 г;
- Картопля 2 шт.
- Морква 2 шт.
- Цибуля зелена 10 г;
- Горошок консервований 100 г;
- Курячі яйця 3 шт.
- Майонез 150 г;
- Сіль і мелений чорний перець за смаком.
На 100 грам –
Калорії: 204 ккал
Білки: 6.69 г
Жири: 16.71 г
Вуглеводи: 6.48 г
Кроки
Варену ковбасу нарізаємо кубиками. Радимо вам не економити на ковбасі, щоб не зіпсувати смак салату не якісним виробом.
Овочі миємо і відварюємо до готовності в підсоленій воді. Охолоджуємо і очищуємо. Нарізаємо середніми кубиками картоплю.
А потім і моркву.
Горошок проціджуємо від маринаду. Відправляємо в миску.
Яйця відварюємо 10 хвилин після закипання. Очищуємо і теж нарізаємо середніми кубиками.
Зелену цибулю миємо і дрібно нарізаємо.
Додаємо майонез. Солимо і перчимо за смаком.
Перемішуємо і подаємо до столу.
Смачного.
