Гуляш зі свинини із сметаною

покроковий рецепт з фото

Ніжний і неймовірний смачний гуляш зі свинини з сметаною є просто універсальною стравою, адже він чудово поєднується з усіма видами гарніру, а деякі любителі м’яса можуть його їсти, виклавши на товстий шматок хліба.

Шматочки м’яса зберігають свою соковитість і буквально тануть у роті за рахунок того, що готувалися в густому та ароматному сметанному соусі, тому вам не доведеться готувати підливку окремо. Апетитний аромат, який поширюватиметься, заповнюючи кімнату за кімнатою, викличе у всіх сильне почуття голоду, тому до моменту подачі обіду або вечері на стіл усі з нетерпінням чекатимуть своєї порції.

Хоча гуляш сам по собі чудовий, його також можна урізноманітнити за допомогою додавання різних інгредієнтів. Найоптимальнішим варіантом вважаються свіжі або сушені гриби, які ідеально поєднуються зі свининою, вони допоможуть зробити страву ароматнішою та ситною.

Перед подачею на стіл деякі до м’яса додають маслини без кісточок, це надасть страві відтінку, що нагадує солянку, і не забудьте посипати свіжою зеленню для аромату.

Якщо ви не відмовилися від вживання м’яса, напевно, зможете гідно оцінити чудове поєднання продуктів, які ідеально поєднуються і створюють дуже смачну страву — гуляш.

Приготування

Ингредиенты
Порции: +8
  • Свинина 800 г;
  • Цибуля 1 шт.
  • Сметана 100 г;
  • Паста томатна 2 ст.л.
  • Борошно 2 ст.л.
  • Олія 5 ст.л.
  • Вода 2 скл.
  • Спеції і сіль  за смаком.
На 100 грамм —
Калории: 184 ккал
Белки: 8.86 г
Жиры: 14.81 г
Углеводы: 3.86 г
Шаги
60 мин.Печать
  • порізати м'ясо
    Свинину миємо і нарізаємо середніми шматочками.
  • нарізати цибулю
    На сковорідку наливаємо олію, розігріваємо. Обсмажуємо м’ясо на пательні 7-10 хвилин періодично помішуючи. Тим часом очищуємо цибулю і нарізаємо півкільцями.
  • додати до м'яса цибулю
    Додаємо цибулю, томатну пасту, спеції і сіль.
  • змішати сметану і борошно
    Також вливаємо склянку води і тушкуємо на середньому вогні 30 хвилин. Потім перемішуємо в склянці води борошно і сметану.
  • влити заправку до м'яса
    Вливаємо цю суміш до м’яса на пательню.
  • довести до кипіння
    Перемішуємо і доводимо до закипання.
  • подати до столу
    Продовжуємо тушкувати ще декілька хвилин. Гуляш готовий.

Смачного.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Olivkin.com
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: