Тертый пирог со смородиной

пирог со смородиной

Тертый пирог или как он еще называется крамбл — идеальная выпечка к чаю. Сверху он получается легкий и хрустящий, а внизу мягкая и сладкая ягода, которая при выпекании превращается в тягучее пюре. Это восхитительный и необычный десерт, который захочется пробовать снова и снова.

Ингредиенты
Порции: +6
  • Мука пшеничная 250 г
  • Масло сливочное 100 г
  • Сахар-песок 100 г
  • Оасяные хлопья 100 г
  • Смородина черная 300 г
  • Корица  по вкусу
На 100 грамм —
Калории: 251 ккал
Белки: 3.12 г
Жиры: 10.2 г
Углеводы: 36.43 г
Шаги
50 мин.Печать
  • смешать муку с сахаром
    В миске, где будет замешиваться тесто соединить муку, сахар, по щепотке корицы и соли. Перемешать компоненты между собой.
  • добавить масло
    Мягкое сливочное масло нарезать на кусочки и отправить в мучную смесь. Вилкой или в блендере перетереть компоненты в крошку.
  • размешать ингредиенты
    Далее всыпать в полученную массу овсяные хлопья и уже руками растереть все до состояния крошки. Блендером пользоваться не стоит, иначе хлопья превратятся в муку, а этого допускать не надо, так как верх пирога должен состоять из крупных кусочков.
  • промыть ягоду
    Ягоду моем и просушиваем.
  • засыпаем ягоду сахаром
    Высыпаем смесь в ягоду.
  • ягоду подготавливаем
    В миску с ягодой насыпать сахар и муку и хорошо обвалять ее в этой смеси. Каждая ягодка должна пропитаться сладко-мучной смесью.
  • на дно формы выкладываем ягоду
    На дно формы для выпечки высыпать смородину.
  • следующий слой из крошки
    Сверху распределить крошку из теста.
  • выпекаем 30 минут
    Выпекать крамбл до тех пор, пока верхняя корочка не станет румяной и золотистой. Температура духовки 200 градусов, время выпекания 30-35 минут.
  • пирог готов
    Подавать горячий тертый пирог со смородиной с шариком мороженого и чашкой кофе.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Olivkin.com
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: