Картопля, тушкована з куркою

покроковий рецепт з фото

Однією з найпростіших і одночасно смачних страв є картопля, тушкована з куркою у сметанно-вершковому соусі.

Шматочки картоплі просочуються соком курки, а м’ясо виходить соковитим та ніжним за рахунок сметано-вершкової складової.

Процес приготування настільки простий і легкий, що впорається з ним навіть той, хто ніколи не стояв біля плити, створюючи чергові кулінарні шедеври.

Всі продукти ідеально поєднуються та доповнюють один одного, а чебрець надає насичений яскравий смак та аромат.

В соус можна додавати майоран, часник, імбир, хмелі-сунелі та інші суміші, які завжди пробуджують у вас апетит. Також варто додати в’ялені помідори, які нададуть особливу особливість цій страві, або, в крайньому випадку, томатну пасту для приємної помідорного присмаку та отримання нового відтінку соусу.

Цей рецепт стане в нагоді, щоб внести якусь різноманітність у меню, яке вже стало звичним і в ньому давно не з’являлося нічого нового. У цій страві одночасно поєднується м’ясна складова та гарнір, тому не доведеться витрачати час на додаткове приготування, хіба що додати до страви свіжі або мариновані овочі залежно від сезону року.

Приготування

Ингредиенты
Порции: +4
  • Картопля 500 г;
  • Куряче філе 300 г;
  • Сметана 100 мл;
  • Вершки 100 мл;
  • Цибуля ріпчаста 1 шт.
  • Соняшникова олія 3 ст.л.
  • Зелень  за смаком;
  • Сіль і спеції  за смаком;
  • Вода 400 мл.
На 100 грамм —
Калории: 79 ккал
Белки: 5.53 г
Жиры: 3.39 г
Углеводы: 6.3 г
Шаги
1 час. 15 мин.Печать
  • нарізати цибулю
    Підготовимо всі необхідні інгредієнти. В кастрюлю наливаємо олію і розігріваємо. Цибулю очищаємо і нарізаємо мілко.
  • обсмажити цибулю
    Відправляємо в кастрюлю обсмажуватися.
  • нарізати філе
    Куряче філе миємо і нарізаємо середніми шматочками.
  • обсмажити філе
    Добавляємо до цибулі і обсмажуємо хвилин 10 на середньому вогні, помішуючи.
  • нарізати картоплю
    Картоплю очищаємо, миємо добре і нарізаємо середніми кубиками. Відправляємо підготовлену картоплю в каструлю до філе і цибулі.
  • тушкувати овочі
    Заливаємо водою і готуємо на середньому вогні хвилин 20.
  • змішати сметану і спеції
    Потім змішуємо вершки, сметану, сіль і спеції за смаком. Додаємо до картоплі.
  • додати зелень
    Тушкуємо ще хвилин 10 до готовності картоплі. Після зелень нарізаємо і відправляємо в каструлю.
  • подати на стіл
    Перемішуємо і подаємо до столу.

Смачного!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Olivkin.com
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: