Куриное филе с грибами в духовке

Многие хозяйки, прочитав название представленного сегодня блюда, сразу же подумают, что это надолго. А ведь на самом деле мы предлагаем невероятно простой и быстрый вариант создания мясной закуски, которая превосходно подойдет и для сытного семейного завтрака, и для скромного холостяцкого перекуса.

И всего-то для этого понадобится около получаса, из которого непосредственно активные действия займут 5-7 минут. Что же, давайте немедленно разберемся, как приготовить куриное филе с грибами в духовке, в рецепте которой также присутствует сметана, сыр и специи на ваш выбор.

• 
  На первом этапе в холодной воде промываем небольшое куриное филе, после чего обмакиваем бумажными полотенцами и нарезаем мелкими кусочками.
• 
  Далее отрезаем у свежих шампиньонов ножки, губкой моем каждый гриб и разрезаем средними по толщине слайсами.
• 
  Теперь застилаем круглую (можно использовать и прямоугольную) форму для запекания пекарской бумагой и перекладываем внутрь подготовленное мясо и шампиньоны.
• 
  На следующем этапе смешиваем ингредиенты и высыпаем сверху крупную соль, любую сушеную (или рубленую свежую) зелень и молотый острый перец.
• 
  Кроме того, выливаем на поверхность курицы и грибов несколько ложек сметаны средней жирности, равномерно распределяя заправку с помощью плоской широкой лопатки.
• 
  В конце подготовительного процесса натираем любимый твердый сыр на крупной стороне терки и щедро засыпаем им наше блюдо. Осталось запечь курицу с грибами в духовке при необходимых 180-ти градусах на протяжении 25 минут.
• 
  Вы можете сразу же подавать готовое мясо на стол, не забыв дополнить его овощами и бокалом холодного пива или светлого сока.

 Приятного аппетита!