Якщо не хочеться напередодні Святвечора клопотати з пшеницею, зробіть кутю з рису з родзинками та горіхами. Каша набагато швидше готується, смачна і корисна.
Традиційно Кутю до Різдва готують з пшениці. Але в деяких регіонах України можна зустріти кутю з рису. Вона ніжніша від куті з пшениці. Готується набагато швидше. Добавляти можна до куті не тільки родзинки, мак і горіхи, так як в нашому рецепті. Також можна додати халву, мед, мигдаль, різні сухофрукти на ваш смак.
Приготування
Інгредієнти
Порції: –+
- Рис 200 г;
- Мак 100 г;
- Родзинки 200 г;
- Цукор за смаком;
- Вода 2 скл.
- Грецькі горіхи 100 г.
На 100 грам –
Калорії: 241 ккал
Білки: 5.06 г
Жири: 11.25 г
Вуглеводи: 31.58 г
Кроки
Рис промиваємо декілька разів в холодній воді.
Потім в каструлю насипаємо промитий рис, заливаємо водою. Доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь і готуємо до м’якості рису.
Родзинки заливаємо окропом і залишаємо на 10 хвилин.
Горіхи подрібнюємо.
В миску висипаємо холодний відварений рис. Мак заливаємо окропом на 10 хвилин. Потім зціджуємо воду і перетираємо до білого молочка в ступці з цукром. Додаємо мак до рису.
Також додаємо родзинки.
Добавляємо грецькі горіхи.
Перемішуємо добре.
Кутя з рису готова, смачного.
