Сливи мариновані на зиму “Коктейльні”

рецепт маринованих слив на зиму

Сьогодні приготуємо коктейльну сливу без заморочок.

Це чудова закуска на всі зимові свята. Вона виходить злегка хрумка, в міру пряна.

Смакує з м’ясною та сирною нарізкою.

Порція розрахована на 8 баночок по 0.5 л.

Інгредієнти
Порції: +8
  • Сливи 2.4 кг;
  • Вода 1.5 л;
  • Цукор 600 г;
  • Кориця ½ ч. л.;
  • Лавровий листок 8 шт.;
  • Гвоздика 16 шт.;
  • Оцет яблучний 150 мл.
На 100 грам –
Калорії: 74 ккал
Білки: 0.42 г
Жири: 0.17 г
Вуглеводи: 18.11 г
Кроки
60 хвДрук
  • помити фрукти
    Для початку баночки миємо і стерилізуємо. Сливи потрібні сорту Угорка. Брати потрібно сливи невеличкі або середні, величиною з волоський горіх. Сливи добре миємо, виймаємо кісточку і розкладаємо по банках.
  • влити окріп
    Заливаємо сливи в банках крутим окропом і накриваємо кришками. Залишаємо на 30 хвилин.
  • додати спеції
    Приготуємо маринад. В каструлю наливаємо воду, додаємо цукор і корицю. Перемішуємо і ставимо на вогонь. Тим часом воду зі слив зливаємо, вона нам не знадобиться. В банки викладаємо по лавровому листку і по два бутончика гвоздики.
  • додати оцет
    Коли маринад закипів, виливаємо яблучний оцет і перемішуємо.
  • залишити вистигати
    Заливаємо банки з окропом киплячим маринадом. Закриваємо кришками, перевертаємо догори ногами і вкриваємо теплою ковдрою до повного вистигання.

Зберігати потрібно в прохолодному місці.

Смачного.

Поділитися у соц.мережах с друзями
Рейтинг
( 1 assessment, середнє 5 з 5 )
Olivkin.com
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: