Для приготування лаваша на пательні в домашніх умовах треба
мінімум часу і складових. Хліб виходить тонким, що з нього легко зробити рулет для різних начинок.
Лаваш по даному рецепту виходить тонким, смачним. Він нічим не відрізняється від магазинного. Інгредієнти для приготування доволі бюджетні. Головний секрет, це те що потрібно тонко розкачати тісто.
Приготування
Ингредиенты
Порции: –+
- Борошно 350 г;
- Окріп 200 мл;
- Рослинна олія 2 ст.л.
- Сіль ½ ч.л.
На 100 грамм —
Калории: 239 ккал
Белки: 5.6 г
Жиры: 4.2 г
Углеводы: 45.55 г
Шаги
- В глибоку миску просіюємо борошно. Додаємо сіль і олію.
- Доводимо до закипання воду і вливаємо в миску до борошна. Спочатку перемішуємо ложкою, бо дуже пече.
- Потім замішуємо тісто руками. Даємо тісту постояти хвилин 15.
- Потім нарізаємо на середні шматочки.
- Розкачуємо кожен шматочок тіста тонко.
- Смажимо на середньому вогні на сухій пательні по декілька секунд.
- Після випічки змащуємо лаваші водою, і накриваємо рушничком.
Зберігаємо лаваші в холодильнику в поліетиленовому кульку.
Смачного.