Традиційно оселедець під шубою є незмінним символом святкового столу. Пропонуємо приготувати легендарний салат за класичним рецептом і насолодитися його смаком.
Напевно кожен куштував всім відомий салат Оселедець під шубою. Частіше всього його готують на Новорічний стіл.
Існує багато варіацій приготування цього легендарного салату. Але пропонуємо вам ознайомитися з класичним рецептом. Щоб салат Шуба смакував краще, перед подачею потрібно щоб він постояв в холодильнику декілька годин.
Приготування
Інгредієнти
Порції: –+
- Оселедець солоний 1 шт.
- Картопля 3 шт.
- Морква 2 шт.
- Червоний буряк 1 шт.
- Цибуля зелена 50 г;
- Майонез 250 г;
- Сіль і мелений чорний перець за смаком.
На 100 грам –
Калорії: 216 ккал
Білки: 6.45 г
Жири: 17.97 г
Вуглеводи: 7.26 г
Кроки
Овочі миємо і відварюємо до готовності. Для приготування буряка і моркви знадобиться більше часу. Овочі охолоджуємо і очищуємо. Оселедець очищуємо від шкірки і кісточок. Нарізаємо середніми шматочками.
На дно тарілки викладаємо оселедець. Зверху посипаємо нарізаною зеленою цибулею. Цибулю можна також використовувати білу, ріпчасту.
Змащуємо майонезом. Далі викладаємо шар із натертої картоплі. Солимо за смаком і перчимо. Також змащуємо майонезом.
Після цього викладаємо шар із натертої моркви.
І знову майонез.
Далі шар із червоного буряка.
Поливаємо майонезом і гарно змащуємо. Прикрашаємо за бажанням. Даємо салату настоятися в холодильнику декілька годин.
Смачного.
