Легкий куриный суп

Существуют такие моменты, когда не хочется нагружать свой организм тяжелой и жирной едой. Это может быть диета либо болезнь. Но и в повседневной жизни употреблять жареную или жирную пищу не рекомендуют.

Поэтому легкий куриный суп с рисом можно смело вводить в рацион без опасений за свое здоровье. 

• 
  Сначала вам нужно включить огонь, налить воду в кастрюлю и поставить ее на плиту. Затем сразу можете посолить воду. Куриную четверть помойте хорошо и выкладывайте в кастрюлю. Варите четверть, снимайте шум. Я два раза сливала бульон и наливала чистую воду, чтобы суп был, действительно, легким и нежирным. Теперь нужно очистить овощи. Лук нарезайте кубиками.
• 
  А морковь вымойте и потрите на терке.
• 
  Выкладывайте овощи в кастрюлю с бульоном. Варите на тихом огне.
• 
  Болгарский перец необходимо очистить и вымыть. Затем порежьте мелко на кубики. Выложите сразу в суп.
• 
  Картофель тоже очистите, далее хорошо помойте под проточной водой и порежьте мелко.
• 
  К этому времени курица уже будет готова. Достаньте четверть из кастрюли, дайте ей немного остыть и порежьте мясо на кусочки. Выкладывайте обратно в кастрюлю.
• 
  Когда картофель станет мягким, то есть будет почти готов, необходимо промыть рисовую крупу и выложить ее в суп. Сразу же попробуйте легкий суп на соль. Если это будет необходимо, то есть соли не будет хватать, тогда добавьте еще.
• 
  Варите суп, пока рис не будет готов. Затем накройте крышкой и дайте ему постоять еще двадцать минут. После этого можно подавать к столу.

Приятного аппетита!