Пишний, повітряний і ніжний класичний манник на кефірі стане відмінним варіантом як поживний і смачний сніданок, до того ж такий варіант випічки відрізняється простотою приготування.
Набір продуктів найпростіший, і багатьом господаркам навіть не доведеться докуповувати необхідні інгредієнти, а пропорції запам’ятаються так швидко, що після 2-3 разів приготування ви все робитимете автоматично, не заглядаючи в інструкцію.
Такий рецепт стане в нагоді, коли захочеться чогось смачненького до чаю або несподівано скоро збираються прийти гості, яких треба чимось пригостити, а в холодильнику практично нічого потрібного немає.
Звичайно, можна насолоджуватись простим манником, що навіщо повторюватися, якщо цей простий варіант випічки завжди можна урізноманітнити. Найпростішим способом є додавання родзинок, шматочків кураги або сушених журавлин, легка кислинка якої відмінно доповнить насолоду манника. Також як наповнювач підійде сушена або в’ялена вишня. Верх завжди можна красиво полити розтопленим із невеликою кількістю молока чорним, молочним або білим шоколадом.
Такий рецепт завжди прийде на виручку, якщо хочеться у вихідні побалувати своїх близьких смачною домашньою випічкою, але при цьому залишиться час на відпочинок.
Приготування
- Манка 1 ст.
- Яйця 2 шт.
- Кефір 1 ст.
- Цукор 1 ст.
- Сода ½ ч.л.
- Сіль 1 дрібка.
Курячі яйця вбиваємо в миску. Додаємо цукор і кефір.
Перемішуємо декілька хвилин міксером.
Потім всипаємо манку, додаємо соду і сіль.
Перемішуємо. І залишаємо щоб манка набухала на 30 хвилин.
Форму змащуємо вершковим маслом або застеляємо пергаментом і виливаємо підготовлене тісто.
Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 45 хвилин.
Смачного.
