Печені перці

покроковий рецепт з фото

Пропонуємо вам приготувати смачну і незвичайну закуску до святкового столу. Це не заготовка на зиму. Їх можна приготувати в будь яку пору року, якщо заморозити перець влітку.

Така закуска з перцю виглядає на святковому столі яскраво і незвично. Смакує вона з запеченим м’ясом або з шашликом. Схожа на перець запечений на мангалі.

Інгредієнти
Порції: +4
  • Перець заморожений або свіжий 1 кг;
  • Рослинна олія 5 ст.л.
  • Часник 3-4 зубчики;
  • Соєвий соус  за смаком;
  • Соус теріякі  за смаком;
  • Лимонний сік  за смаком;
  • Петрушка  пучок.
На 100 грам –
Калорії: 64 ккал
Білки: 1.52 г
Жири: 4.24 г
Вуглеводи: 5.68 г
Кроки
60 хвДрук
  • запекти перець
    Перець, якщо свіжий, то миємо і виймаємо насіння. У нас же заморожений перець, так що цей пункт пропускаємо. Викладаємо перець на деко і відправляємо в розігріту духовку на 40-50 хвилин при температурі 180 градусів.
  • дістати перець
    Шкірка перцю повинна трішки підсмажитися.
  • скласти овочі в пакет
    Перекладаємо перці в пакет.
  • оставити вистигати
    Зав’язуємо і залишаємо до повного охолодження.
  • зрізати шкірку
    Потім акуратно знімаємо шкірку.
  • порізати перці
    Нарізаємо перець на середні шматочки.
  • зробити соус
    В мисці приготуємо соус. Змішуємо рослинну олію з зеленню петрушки, подрібнений часником. Додаємо соєвий соус і соус теріякі за смаком. Також добавимо за смаком сік лимону.
  • додати до соусу перці
    Додаємо перець і перемішуємо.

Даємо декілька годин, щоб перець замаринувався і подаємо до столу.

Смачного.

Поділитися у соц.мережах с друзями
Рейтинг
( 1 assessment, середнє 5 з 5 )
Olivkin.com
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: