Пирог с тыквой

пирог с тыквой

Когда после жаркого лета в свои владения вступает осень — мокрая, дождливая и немного печальная, так хочется снова вернуть себе частичку тепла и солнца. В этом нам поможет поистине царица осени – тыква, которая все лето впитывала сладость и теплоту, и только к концу сентября наконец-то созрела! Блюд, которые можно приготовить из тыквы, не счесть. Мало того, что они полезны, к тому же они еще и невероятно вкусные, нежные, с пряным привкусом солнца!

Приготовим сегодня легкий пирог с тыквой, который в компании с чашечкой крепкого сладкого чая, поможет нам согреться этими дождливыми осенними деньками.

Ингредиенты
Порции: +10
  • Тыква 300 г
  • Яйцо куриное 3 шт
  • Сахар-песок 200 г
  • Разрыхлитель 5 г
  • Мука пшеничная 300 г
  • Заварной крем 1 упаковка
  • Сироп из любого варенья 3 ч.л
  • Шоколад  для декора
На 100 грамм —
Калории: 182 ккал
Белки: 4.41 г
Жиры: 1.89 г
Углеводы: 37.73 г
Шаги
52 мин.Печать
  • подготавливаем тыкву
    Тыкву чистим, моем и нарезаем кубиками со стороной около 1 сантиметра.
  • тыкву в духовку
    Разогреваем духовку. На противень выкладываем кусочки тыквы и отправляем запекаться при низкой температуре около 40 минут. Когда тыква станет мягкой, можете доставать ее из духовки.
  • измельчаем тыкву
    Закладываем кусочки тыквы в блендер и измельчаем в пюре. Конечно же, если у вас нет блендера, вы можете воспользоваться обычной толкучкой для картофеля или даже мясорубкой.
  • взбиваем яйца
    Три яйца соединяем с сахарным песком.
  • взбиваем до пены
    Взбиваем в пену около 10 минут.
  • смешиваем ингредиенты
    Аккуратно вливаем взбитые яйца в тыквенное пюре.
  • кидаем муку
    Муку смешиваем с разрыхлителем в отдельной посуде. Всыпаем в тыквенно-яичную смесь небольшими порциями.
  • перемешиваем
    Перемешиваем, стараясь не сбить яичную пену.
  • заливаем в форму
    Форму для пирогов слегка смазываем сливочным маслом и выливаем туда тесто. Отправляем пирог в духовку на 20 минут на среднем огне. Когда пирог испечется и покроется золотистой корочкой, достаем его и оставляем остывать. Вынимаем из формы, выкладываем на блюдо и сверху поливаем сиропом. Хватит около 5 ст.л.
  • смазываем кремом
    Покрываем сверху пирог кремом. Если у вас нет готового заварного крема, то смешайте сметану с сахаром (1/2 ст. сметаны + 2 ст.л. сахара) и покройте пирог этим кремом.
  • украшаем шоколадом
    Натираем сверху на крем немного черного шоколада. Украшаем веточкой мяты и идем заваривать чай!

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Olivkin.com
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: