Домашній полуничний пудінг - чудовий і корисний молочний десерт до вашого столу. Він готується дуже легко і швидко, виходить повітряним, ароматним і ніжним. Потрібен тільки час, щоб пудинг з полуницею застиг у холодильнику.
Сьогодні приготуємо оригінальний літній десерт ‑ молочний пудинг з полуницею.
Пудинг готується просто і швидко, але потрібен час, щоб він охолонув.
По структурі полуничний пудинг нагадує желе або густий заварний крем. Цей десерт сподобається і дорослим і дітям.
Інгредієнти
Порції: –+
- Коров’яче молоко 250 мл;
- Кукурудзяний крохмаль 30 г;
- Цукор 40 г;
- Полуниця 250 г.
На 100 грам –
Калорії: 91 ккал
Білки: 1.81 г
Жири: 1.79 г
Вуглеводи: 16.88 г
Кроки
Полуницю миємо, обриваємо зелені хвостики.
Перебиваємо полуницю погружним блендером.
В каструлю наливаємо молоко, додаємо цукор і ставимо на вогонь.
Доводимо майже до кипіння і вливаємо полуничне пюре.
Кукурудзяний крохмаль перемішуємо з 25 грамами молока або води.
Вводимо крохмаль в каструлю, постійно помішуючи. Варимо декілька хвилин до загустіння.
Розливаємо пудинг по формах. Охолоджуємо в холодильнику.
Смачного.
