Популярное итальянское блюдо - ризотто с фаршем получается очень вкусным! Готовится очень легко, продукты все доступные, попробуйте приготовить это вкуснейшее блюдо!
Ризотто — популярное блюдо итальянской кухни, состоящее из риса и овощей. Во многих странах мира взяли на вооружение замечательный рецепт этого блюда, и кое-что добавили от себя. Ниже приведен один из таких усовершенствованных вариантов — ризотто с фаршем. Воссоздать его дома не составит никакого труда. А ингредиенты всегда найдутся в холодильнике.
Рис для приготовления ризотто, следует брать круглозернистый и не пропаренный. Обычно при подаче, его выкладывают в круглую форму небольшого диаметра, а затем ее убирают. Оформление выглядит очень эффектно.
Ингредиенты
Порции: –+
- Рис круглозернистый 250 г;
- Морковь 1 шт.;
- Лук репчатый 1 шт.;
- Овощная мексиканская смесь 100 г;
- Фарш мясной 300 г.
На 100 грам —
Калории: 213 ккал
Белки: 9.25 г
Жиры: 7.86 г
Углеводы: 25.19 г
Шаги
Лук измельчить, морковь натереть на крупной терке. Обжаривать на сковороде до тех пор, пока лук не станет прозрачным.
К овощам выложить фарш. Готовить на среднем огне 15 минут, постоянно помешивая.
Ко всем ингредиентам добавить овощную смесь, подсолить. Половину стакана воды влить и тушить до полной готовности фарша и овощей, доливая воды при необходимости.
Пока готовится фарш, в кипящей, подсоленной воде отварить рис.
Смешать готовый рис с фаршем и овощами.
Любимое блюдо всех итальянцев готово.
Приятного аппетита!
