Популярний салат Коул Слоу з білокачанної капусти та свіжої моркви у сметанній заправці є традиційною американською закускою, адаптованою до нашого звичного меню. Він легко готується, має ніжний пряний смак і чудово поєднується з рибними та м'ясними стравами, картоплею чи макаронами.
Пропонуємо приготувати простий салат Коул Слоу. Не лякайтеся назви, адже салат дуже простий в приготуванні.
Основними інгредієнтами для його приготування є капуста, морква і соус на основі сметани.
Тож приступаємо до приготування смачного салату Коул Слоу.
Інгредієнти
Порції: –+
- Капуста білокачанна 500 г;
- Морква 1 шт.
- Для заправки:
- Сметана жирна 50 г;
- Гірчиця 6 г;
- Хрін тертий або консервований білий 10 г;
- Сіль і мелений чорний перець за смаком.
На 100 грам –
Калорії: 58 ккал
Білки: 1.91 г
Жири: 3.22 г
Вуглеводи: 5.32 г
Кроки
Моркву очищаємо і натираємо на середній терці. Капусту шинкуємо тонко. В мисці з’єднуємо капусту з морквою. Злегка мнемо руками, щоб салат був ніжнішим.
Тепер приготуємо заправку. В миску відправляємо сметану. Вона повинна бути жирною, від 20%. Додаємо гірчицю, тертий хрін, сіль і мелений чорний перець.
Перемішуємо.
І заправляємо салат.
Подаємо салат Коул Слоу через 10-15 хвилин після приготування. Він стане тоді ніжнішим.
Смачного.
