Салат «Новогодний венок»

салат рождественский венок

Новый год уже практически стучится к нам в дверь, и каждая ответственная домохозяйка начинает составлять меню к праздничному столу. Мы рекомендуем приготовить на праздничный стол – салат Новогодний венок. Мы решили замаскировать под новогодний венок – салат Селёдка под шубой.

Это блюдо во многих семьях все очень любят, и всё равно бы приготовили, но такая необычная и довольно яркая подача придаст ещё больше праздничного настроения.

И если вам этот салат тоже приходится по душе, то берите эту идею на заметку и дарите своим гостям радость и хорошее настроение.

Ингредиенты
Порции: +6
  • Картофель 2-3 шт.;
  • Сельдь 1 шт.;
  • Лук красный ½ шт.;
  • Свекла 2-3 шт.;
  • Майонез столовый молочный  по вкусу;
  • Горошек зеленый консервированный  для украшения;
  • Укроп  для украшения.
На 100 грамм —
Калории: 160 ккал
Белки: 5.61 г
Жиры: 12.33 г
Углеводы: 6.72 г
Шаги
60 мин.Печать
  • Майонез на дно тарелки
    Выбираем любое круглое блюдо, в котором будем готовить салат. Так как сейчас я готовлю не на праздник, а в качестве тренировки, у меня небольшая тарелка с плоским дном и в середине обычный узкий стакан. На праздничный стол если будете готовить блюдо значительно больше, то и в середину возьмите что-то большим диаметром. Чтобы новогодний венок не оказался сухим на вкус, обязательно смазываем дно тарелки майонезом. Жирность майонеза определяйте по собственному вкусу.
  • Первый слой картофель
    Начинаем выкладывать слои. И первым слоем у нас идёт картофель, который я предварительно отварила в мундире. Трём его на тёрке с крупными ячейками и равномерно выкладываем вокруг стакана, тем самым придавая салату форму венка.
  • Картофель смазываем майонезом
    Картофель смазываем тонким слоем майонеза.
  • Селедка выкладывается на картофель
    Теперь выкладываем рыбный слой. У сельди удаляем голову и внутренности. Чистим от кожи и всех костей (в том числе и мелких). Нарезаем небольшими кусочками и распределяем по всей поверхности картофеля, не оставляя при этом ни малейших просветов.
  • Лук на селедку
    Рыбный слой майонезом смазывать не нужно, а сразу посыпаем его мелко нарезанным красным луком. Этот ингредиент придаст большей сочности и сделает вкус более насыщенным.
  • Смазываем луковый слой майонезом
    Поверх лука рисуем тоненькую майонезную сеточку.
  • Буряк завершающим слоем
    Завершающим слоем является предварительно отваренная, очищенная от кожуры и натёртая на тёрке с крупными ячейками сладкая свёкла. Да, свёкла должна быть именно сладкой, от этого зависит вкус всего блюда.
  • Хорошо смазываем майонезом последний слой
    Смазываем свёклу майонезом.
  • Украшаем новогодний венок консервированными горошинками и небольшими веточками укропа.
    Украшаем новогодний венок консервированными горошинками и небольшими веточками укропа.
  • Аккуратно вытягиваем стакан
    Аккуратно вытягиваем стакан и убираем салат в прохладное место немного настояться перед подачей на стол.

Приятного аппетита! 

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Olivkin.com
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: