Салат с авокадо и помидорами

пошаговый рецепт с фото

Авокадо для наших широт является экзотическим плодом. Его экспортируют из стран Африки и Южной Америки. Авокадо — это фрукт, его еще называют аллигаторовой грушей.

В последние годы он очень стал популярен на наших столах и часто используется в кулинарии. Богатый на клетчатку и с самым большим содержанием жиров из всех фруктов, авокадо легко усваивается, а поэтому он зарекомендовал себя как диетический продукт. Чаще всего его используют для приготовления салатов, суши, в закусках, а также для приготовления супов.

Давайте и мы с вами приготовим сегодня очень вкусный, полезный и очень сытный салат с авокадо и помидорами в лаваше.

Ингредиенты
Порции: +4
  • Лаваш 1 шт.;
  • Сыр твердый 150 г;
  • Авокадо 1 шт.;
  • Помидор 2 шт.;
  • Лук красный 1/2 шт.;
  • Масло растительное 1 ст.л.;
  • Лимон 1 шт.;
  • Салат Айсберг 2-4 листа;
  • Кинза 1 пучок;
  • Соус чили с имбирем 2 ст.л.;
  • Соль  по вкусу.
На 100 грамм —
Калории: 127 ккал
Белки: 4.87 г
Жиры: 7.38 г
Углеводы: 9.82 г
Шаги
20 мин.Печать
  • нарезать листья салата
    Сначала мы обмываем все овощи, фрукты и зелень и обсушиваем х/б полотенцем. Листья салата нарезаем на полоски шириной один сантиметр и выкладываем в миску.
  • мелко нарезать кинзу
    Пучок кинзы рубим на небольшие кусочки.
  • помидоры мелко нарезать
    Помидоры разрезаем на четыре части и режем на не большие кусочки, затем вместе с кинзой добавляем в миску к салату.
  • нашинковать мелко лук
    С целого лимона натираем цедру, после чего его разрезаем пополам и с ½ части выдавливаем сок в небольшой салатник. Лук чистим, разрезаем пополам и ½ часть луковицы шинкуем мелкими полукольцами.
  • маринуем лук
    Теперь нам надо лук замариновать. Мы выкладываем его в салатник с лимонным соком и цедрой, и тщательно перемешиваем. Оставляем лук на пятнадцать минут.
  • авокадо почистить
    Займёмся авокадо. Важно выбрать спелый фрукт — нажимая на него пальцами с двух сторон, мы чувствуем, что он мягкий. Разрезаем авокадо напополам, удаляем косточку. При помощи столовой ложки мы с легкостью вынимаем всю мякоть авокадо до самой корочки.
  • размять авокадо вилкой
    Разминаем вилкой авокадо и добавляем к нему из салатника замаринованный лук вместе с маринадом.
  • авокадо соединить с помидорами
    Теперь массу из авокадо и лука выкладываем в миску к остальным ингредиентам и добавляем соус чили с имбирём «Линхамс».
  • солим и перемешиваем салат
    Салат солим, добавляем и столовую ложку растительного масла. Все тщательно и очень осторожно перемешиваем.
  • натереть сыр
    Сыр крупно натираем.
  • лаваш разрезать внутрь положить сыр
    Лаваш разрезаем на четыре части. Теперь каждую часть разрезаем вдоль и начиняем тертым сыром.
  • лаваш положить на разогретую сковороду
    Ставим на огонь сковороду, разогреваем ее и на сухое дно выкладываем лаваш.
  • перевернуть лаваш на другую сторону
    Когда лаваш поджарится до красивой корочки, его осторожно переворачиваем и жарим другую сторону. Сыр за это время у нас расплавляется, а корочка лаваша становится хрустящей.
  • начиняем лаваш салатом с лавашами
    Лаваш раскрываем и начиняем салатом. Подают такой салат к блюдам из мяса, особенно он хорош к шашлыку. Наш салат с авокадо и помидорами готов.

Приятного вам аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Olivkin.com
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: