Оригінальний салат з червоного буряка шарами, змащений соусом із майонезу та часнику, стане справжньою прикрасою святкового столу. Рецептура схожа на "шубу", але тут немає риби. Готова закуска апетитно виглядає на столі, дуже смачна та ситна.
Спробуйте приготувати смачний і доволі оригінальний салат з червоного буряка.
Викладаються інгредієнти шарами і змащуються майонезом. Склад інгредієнтів нагадує всім відомий салат Шуба, але в нашому випадку готується салат без оселедця.
Інгредієнти
Порції: –+
- Червоний буряк 1 шт.
- Морква 1 шт.
- Картопля 2 шт.
- Цибуля 1 шт.
- Часник 2 зубчики;
- Твердий сир 100 г;
- Курячі яйця 2 шт.
- Майонез за смаком;
- Рослинна олія 3 ст.л.
- Сіль за смаком.
На 100 грам –
Калорії: 184 ккал
Білки: 6.04 г
Жири: 14.2 г
Вуглеводи: 7.81 г
Кроки
Для початку овочі добре миємо і відварюємо до готовності в підсоленій воді. Охолоджуємо і очищаємо. Майонез змішуємо з пропущеним через прес часником. Цим соусом будем змащувати шари. Цибулю очищуємо і дрібно нарізаємо. Обсмажуємо цибулю на рослинній олії до золотистого кольору.
Картоплю натираємо й викладаємо першим шаром. Викладаємо на картоплю обсмажену до рум’яності цибулю. Солимо трішки.
Потім йде шар натертої моркви. Змащуємо майонезом.
Відварені курячі яйця очищуємо і натираємо на середній терці. Викладаємо наступним шаром.
Потім іде натертий на терці буряк. Змащуємо майонезом.
Зверху посипаємо салат натертим твердим сиром.
Прикрашаємо зеленню за бажанням. Даємо настоятися салату декілька годин в холодильнику.
Смачного.
