Сырники с бананом и изюмом

сырники

Все знают – творог очень полезен, а так же и то, что с него можно приготовить множество вкусных блюд.  При этом полезные свойства творога не утрачиваются.

Одно из таких блюд – всеми любимые, давно знакомые нам сырники.   Рецептов и способов приготовления сырников огромное количество, при этом это довольно простое и быстрое в приготовлении блюдо.

Подавать сырники можно со сметаной, вареньем, джемом, медом, сгущенным молоком. Мы представляем вам рецепт очень нежных и сочных сырников с бананом, которые запекаются в сметанном соусе.

Ингредиенты
Порции: +8
  • Творог 9% 1 кг
  • Сахар-песок 1 стакан
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Мука пшеничная 1,5 стакана
  • Изюм 3 ст.л.
  • Банан 1 шт.
  • Ванильный сахар 1 упаковка
  • Масло растительное  для жарки
  • Сметана 10% 1 стакан
Шаги
40 мин.Печать
  • творог
    В мисочку протираем творог на крупную терку, либо тщательно разминаем вилкой, для того, что получить равномерную мягкую массу без комочков.
  • яйца и сахар в творог
    В полученную массу вбиваем 2 яйца и добавляем 4 столовых ложки сахара, высыпаем пакетик ванильного сахара. Все тщательно перемешать.
  • добавить муку
    По чуть-чуть добавляем муку, при этом тщательно перемешивая.
  • изюм и банан
    Банан нарезаем мелкими кубиками, изюм вымываем под проточной водой, дать протряхнуть и добавляем в общую массу. Все тщательно перемешиваем для равномерного распределения начинки.
  • шарики из творога
    Мокрыми руками формируем шарики (руки мочим для того, чтобы тесто не прилипало) и обмакиваем в муке (шарики сделать плоскими).
  • сметана с сахаром
    В разогретую сковороду наливаем подсолнечное масло. Сырники обжариваем с обеих сторон до получения золотистой корочки. В сметану добавить пол стакана сахара, перемешать, сахар должен раствориться.
  • сырники в сметане
    Обжаренные сырники складываем в емкость, которую можно поставить в духовку (это может быть кастрюля, противень, сковорода и т.п). Сырники обильно смазываем сметаной. Накрываем крышкой и ставим тушится в разогретую духовку до 180 градусов на 15-20 минут.
  • сырники
    Выключаем духовку. Даем сырникам остынуть, вынимаем на тарелку и сверху присыпаем потертым шоколадом. Наше блюдо готово к употреблению!

Благодаря тому, что сырники тушатся в духовке, они пропитываются сметаной и получаются невероятно нежными и вкусными.  Так же сырники можно протушить на плите, сложив обжаренные, смазанные сметаной сырники в кастрюлю и под крышку на маленький огонь на 10-15 минут.

Приятного аппетита!

Вы также можете приготовить  просто сырники с бананами на сковороде или же творожники с изюмом.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Olivkin.com