Запашне полуничне варення без варки, стерилізації і заморожування виходить по-справжньому живим і насиченим вітамінами, які потрібні організму взимку. Готується воно дуже швидко і просто і зберігається у холодильнику.
В сезон полуниці хочеться приготувати з цієї смачної ягідки якомога більше страв. Ну і звичайно заготовити на зиму. Традиційно, популярна заготовка на зиму з полуниці – це варення.
Пропонуємо вам приготувати смачне, ароматне варення без варки.
В ньому залишається найбільше вітамінів і смак свіжої ягоди.
Правда його бажано зберігати в холодильнику.
Інгредієнти
Порції: –+
- Полуниця свіжа 500 г;
- Цукор 800 г.
На 100 грам –
Калорії: 261 ккал
Білки: 0.31 г
Жири: 0.15 г
Вуглеводи: 64.24 г
Кроки
Полуницю добре промиваємо.
Обриваємо зелені хвостики і просушуємо.
Додаємо цукор.
Після цього перебиваємо ягоди блендером.
Залишаємо варення при кімнатній температурі на годину. Потім знову добре перемішуємо і розливаємо по сухим стерилізованим баночкам. Закриваємо і зберігаємо в холодильнику.
Смачного.
