Запечені кабачки в духовці

покроковий рецепт з фото

Якщо хочеться покуштувати щось, що не потребує великих зусиль та часу на приготування, варто звернути увагу на простий рецепт запечених молодих кабачків із сиром в духовці.

Цей варіант використання овочів без обсмажування робить страву корисною, а її неповторний смак зможуть оцінити навіть ті, хто завжди відмовлявся від кабачків у будь-якому вигляді. В результаті запікання овочеві скибочки зберігають свою соковитість, яку підкреслює підталий шар тягучого сиру, а трави надають дивовижний аромат, на який сім’я збіжиться в кухню.

Оливкова олія має яскраво виражений смак, та не всім вона до душі, але це не привід відмовлятися від цього незвичайного рецепту. Просто замініть олію невеликою кількістю сметани, в яку для аромату можна додати трохи пропущеного через прес часнику. Цим соусом потрібно змастити зверху шматочки кабачка, після чого посипати тертим сиром і відправити в духовку, але запікання потрібно збільшити на 5-7 хвилин.

Цей рецепт допоможе недорого нагодувати всю сім’ю, а завдяки апетитному зовнішньому вигляду та відмінним смаковим характеристикам ці кабачки можна поставити на святковий стіл. Ця страва більше запам’ятовується у гарячому вигляді, але навіть якщо овочі остигли, вони здатні вразити будь-якого гурмана.

Ингредиенты
Порции: +4
  • Молоді кабачки 2 шт.;
  • Прованські трави  ч.л.;
  • Сіль  ч.л.;
  • Твердий сир 50 г;
  • Часник 2 зубки;
  • Оливкова олія 1 ст.л.;
  • Петрушка 1-2 гіллячка;
На 100 грамм —
Калории: 148 ккал
Белки: 7.46 г
Жиры: 11.9 г
Углеводы: 2.42 г
Шаги
20 мин.Печать
  • натерти сир
    Твердий сир натираємо на середній терці.
  • перемішати спеціі та сир
    Перемішую натертий сир зі спеціями і подрібненим часником.
  • нарізаємо скибочками кабачки
    Кабачки нарізаємо четвертинками вздовж.
  • обваляти кабачки у сирі
    Обвалюєм у сирній суміші і викладаєм на лист, застелений промасленим папером або фольгою.
  • збризкуємо олією та запікаємо в духовці
    Збризкуєм кабачки оливковою олією і відправляєм в нагріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.
  • присипаємо петрушкою
    Кабачки перекладаємо з пергаменту на тарілку, присипаєм дрібно нарізаною петрушкою і натертим сиром і відразу подаємо в гарячому вигляді.

Смачного!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Olivkin.com
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: