Пікантні кабачки з соусом Сацебелі — вдала заготівля на зиму, яка урізноманітнить зимове меню. Закуска швидко готується, виходить дуже смачною, ароматною завдяки спеціям та добре поєднується з різноманітними гарнірами та м'ясними стравами.
Пропонуємо вам рецепт смачного салату з кабачків та соусом Сацебелі на зиму.
Підходить він і до картопельки, і до макаронів і до різноманітних каш. Повірте — це дуже смачно, готується просто і інгредієнтів мінімум.
Інгредієнти
Порції: –+
- Кабачки 2 кг;
- Соус Сацебелі 300 г;
- Сіль 20 г;
- Цукор 150 г;
- Оцет 9% 80 г;
- Олія соняшникова рафінована 80 г;
- Часник 1 середня головка.
На 100 грам –
Калорії: 75 ккал
Білки: 0.74 г
Жири: 3.24 г
Вуглеводи: 10.48 г
Кроки
Кабачки очищуємо від шкірки і нарізаємо середніми шматочками. Якщо є зернята, то серединку із кабачків потрібно вийняти. Відправляємо нарізані кабачки в глибоку каструлю.
Додаємо інші інгредієнти, що зазначені в рецепті. Часник очищаємо і подрібнюємо ножом або через прес.
Перемішуємо і готуємо на середньому вогні після закипання 40 хвилин, періодично помішуючи.
Готовий салат ще гарячим розкладаємо по стерилізованим банкам і закручуємо. Зберігати кабачки із соусом Сацебелі потрібно в темному і прохолодному місці.
Смачного.
