Картофельные лодочки

Современное общество требует от женщин успевать работать, воспитывать детей, содержать дом в чистоте и готовить каждый день кулинарные шедевры. Предлагаем легкий, вкусный, а главное, быстрый рецепт, который может претендовать на звание «праздничное блюдо».

Картофельные лодочки могут быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром. Для приготовления требуются простые ингредиенты, которые имеются в доме каждой хозяйки.

Рецепт является бюджетным и позволяет вкусно накормить целую семью с минимальными затратами. Справиться с приготовлением сможет и начинающий повар, никаких особых навыков не требуется.

Інгредієнти

Порції: –+

Картофель 5 шт.;
Сыр твердый 80 г;
Сыр плавленый 1 шт.;
Колбаса копченая 150 г;
Майонез столовый молочный 1 ст.л.;
Масло растительное 1 ст.л.;
Зелень 1 пучок;
Соль, специи по вкусу

Калорії: 206 ккал

Білки: 8.4 г

Жири: 13.74 г

Вуглеводи: 12.22 г

Кроки

45 хвДрук

Неочищенный картофель промываем и отвариваем до готовности. Чтобы картофель не разварился, его рекомендуется заливать кипятком, а не холодной водой. Проверить готовность можно при помощи ножа. Если картофель готов, то он становится мягким и нож может проткнуть его без труда. Ждем, пока он остынет. В это время твердый сыр натираем на крупной терке.
Картофель очищаем, разрезаем вдоль пополам и при помощи ложки извлекаем из него серединку, формируя лодочки как на фото. Чтобы получилось вкуснее, рекомендуется делать толщину стенок «лодочек» тоньше, а начинки класть побольше.
Готовим начинку. Оставшуюся массу картофеля измельчаем вилкой. Колбасу нарезаем мелкими кубиками.
Добавляем майонез, плавленый сыр, соль, специи.
Смешиваем все ингредиенты.
Разогреваем духовку до температуры 180 градусов. Пока она греется, начиняем «лодочки», сверху посыпаем каждую твердым сыром.
Перекладываем на противень, предварительно застелив его пергаментом и смазав растительным маслом. Запекаем 15 минут.
После того как «лодочки» покроются золотистой корочкой – наше блюдо готово.

Ваши домочадцы будут в восторге, приятного аппетита.