Вкуснейшая печень индейки, тушеная в сметанном соусе с томатной пастой и специями - отличный вариант для ужина! Печень по такому рецепту получается очень нежной, ароматной и мягкой.
Печень индейки часто подается в элитных ресторанах США и Европы. Это незатейливое, но очень вкусное и сытное блюдо способно покорить сердце даже самого привередливого едока.
Предлагаем вам рецепт печени индейки в сметане — очень нежное блюдо!
Ингредиенты
Порции: –+
- Печень индейки 250 г;
- Сметана 15% 2 ст.л.;
- Томатная паста 1 ст.л.;
- Перец красный молотый 1 ч.л.;
- Лук репчатый 1 шт.;
- Чеснок 1 головка;
- Масло оливковое 15 мл;
- Специи и Приправы по вкусу.
На 100 грам —
Калории: 222 ккал
Белки: 11.99 г
Жиры: 17.05 г
Углеводы: 5.21 г
Шаги
Подготовить все компоненты блюда.
Луковицу нарезать полуколечками.
Обжарить лук в масле до появления розоватого оттенка.
К луку добавить печень индейки, обжарить с обеих сторон в течение 2-3 минут .
Смешать сметану с томатной пастой, добавить мелко нарубленную чесночину, красный молотый перец, соль+перец, тщательно перемешать, затем вылить приготовленную смесь в сковородку с печенью .
Убавить огонь, потомить 5 минут, затем накрыть крышкой и потушить еще 3 минуты.
Подавать печень индейки в сметане можно с любым гарниром.
Приятного аппетита!
