Напрочуд смачне та поживне грушеве варення з додаванням молока - чудовий десерт на зиму. Заготівля з молоком доволі швидко готується із мінімального набору продуктів, має апетитний бурштиновий колір та добре смакує до чаю чи кави разом з випічкою чи без.
Назва рецепту інтригуюча. Але приготування досить просте і швидке.
Так, дійсно, ми будемо додавати звичайне молоко під час приготування варення з груш. За смаком воно дуже схоже на згущене молоко. Приготуйте таке варення, і воно точно стане вашим фаворитом взимку.
Інгредієнти
Порції: –+
- Стиглі груші 500 г;
- Цукор 300 г;
- Молоко 300 мл;
- Сода дрібка.
На 100 грам –
Калорії: 144 ккал
Білки: 1.05 г
Жири: 1.11 г
Вуглеводи: 33.27 г
Кроки
Груші миємо. Очищаємо їх від шкірки, серцевини. Нарізаємо середніми шматочками.
Додаємо цукор і відправляємо на середній вогонь.
Готуємо, періодично помішуючи, 15-20 хвилин. Після цього вливаємо коров’яче молоко. Також додаємо соду і перемішуємо.
Готуємо на середньому вогні. Колір повинен нагадувати варене згущене молоко.
За допомогою блендера взбиваємо до однорідної консистенції.
Розкладаємо по стерилізованим банкам.
Смачного.
