Компот із черешні і полуниці на зиму

покроковий рецепт з фото

Одним з найвдаліших варіантів продуктового тандему є компот із черешні та полуниці на зиму, який відрізняється яскравим ароматом, насиченим смаком та гарним кольором. Займатися приготуванням такої заготівлі потрібно в сезон ягід, коли плоди наповнені соком та літнім ароматом, та зможуть передати ці якості напою.

Головною проблемою такого компоту є те, що він випивається практично відразу після того, як банку буде відкрито, тому варто заздалегідь подбати про достатню кількість цієї консервації.

В даному рецепті відсутня стерилізація, що значно спростить і прискорить процес приготування заготовок, а також допоможе зберегти більшу частину вітамінів, що зробить такий напій корисним і допоможе заповнити дефіцит корисних речовин.

Ингредиенты
Порции: +1
  • Черешня 200 г;
  • Полуниця 200 г;
  • Цукор 200 г;
  • М’ята 2-5 листочків;
  • Окріп 2,5 л;
  • Лимонна кислота ½ ч.л.
На 100 грамм —
Калории: 32 ккал
Белки: 0.31 г
Жиры: 0.07 г
Углеводы: 7.67 г
Шаги
20 мин.Печать
  • ягоди вимити
    Черешню і полуницю добре миємо, відриваємо хвостики.
  • все складаємо у банку
    Банку і кришку обдаємо кип’ятком або стерелізуємо. В банку насипаємо ягоди. Додаємо цукор, лимонну кислоту і помиту м’яту.
  • кип'ятимо воду
    Доводимо до кипіння воду.
  • заливаємо окропом
    Заливаємо обережно окропом ягоди.
  • закриваємо кришкою
    Накриваємо кришкою і закручуємо.
  • закутати під ковдру
    Перевертаємо банку догори дном, добре накриваємо теплим покривалом і залишаємо до повного вистигання. Зберігаємо компот в темному і прохолодному місці.

Крім листя м’яти в даному рецепті можна використовувати часточки лимона або апельсина, які додадуть кислинку і легку цитрусову нотку. Кількість цукру, а також пропорції полуниці та черешні можна коригувати на свій розсуд або наявність ягід.

Взимку особливо сильно відчувається туга за літом, його радощами і великою кількістю фруктів і ягід, але за допомогою компоту з черешні та полуниці буде легше пережити холод. Такий напій стане чудовою заміною набридлому чаю або гарячому шоколаду.

Вдалої заготівлі!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Olivkin.com
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: