Салака запечена з овочами у духовці

покроковий рецепт з фото

Салака запечена з овочами – універсальна страва, з якою головний продукт одразу готується з гарніром, і це значно заощаджує час господині. Достатньо почистити рибку, укласти її у форму разом з овочами, діючи згідно з інструкцією, описаною в рецепті, заправити, поставити в духовку — і через вказаний термін витягнути страву, яку можна подавати на стіл. Тому такий спосіб особливо у нагоді тим, у кого постійний дефіцит часу або просто хочеться навіть у середині тижня не варити макарони або напівфабрикати, а нагодувати домочадців повноцінною смачною стравою.

Такий варіант можна готувати навіть узимку, і при цьому не витрачатися на покупку дорогих овочів, що привіз. Для цього потрібно влітку закупити солодкий перець, нарізати його шматочками, помістити в пакет із застібкою та заморозити. Помідори також підлягають заморожуванню, але для цього їх очищають від шкірки, перемелюють, розливають у форми для льоду, заморожують, після чого перекладають у пакети або пластикові ємності.

Аромат овочів, що використовуються в цьому рецепті, трохи згладжує і одночасно підкреслює яскравий смак салаки, тому перед такою стравою буде дуже важко встояти. Якщо ви жодного разу не готували у такий спосіб рибу з овочами, поспішайте, доки у продажу є перець, помідори та кріп.

Приготування

Ингредиенты
Порции: +4
  • Салака 500 г;
  • Цибуля 2 шт.
  • Помідори 1 шт.
  • Болгарський перець 1 шт.
  • Часник 2 зубчики;
  • Сіль і мелений перець  за смаком.
На 100 грамм —
Калории: 100 ккал
Белки: 14.55 г
Жиры: 3.11 г
Углеводы: 3.48 г
Шаги
1 час. 10 мин.Печать
  • нарізати перець
    Болгарський перець очищуємо від насіння, промиваємо і нарізаємо соломкою.
  • нарізати цибулю
    Цибулю очищаємо і нарізаємо тонко.
  • нарізати томати
    Помідори миємо і теж нарізаємо середніми шматочками.
  • змішати овочі
    Перемішуємо овочі в мисці, додаємо сіль і спеції за смаком.
  • почистити рибу
    Салаку миємо і розморожуємо. Відрізаємо голови і виймаємо нутрощі. Знову промиваємо.
  • викласти овочі на деко
    Дно форми змащуємо рослинною олією і викладаємо половину підготовлених овочів.
  • викласти рибу
    Зверху викладаємо салаку.
  • додати шар овочів
    А потім знову овочі.
  • запекти рибу з овочами
    Відправляємо в розігріту духовку до 180 градусів на 40 -50 хвилин. Салака з овочами готова.

Смачного.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Olivkin.com
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: