Ситний салат з цікавою назвою "Цап у городі" - вдалий спосіб урізноманітнити звичне чи святкове меню. Він швидкий у приготуванні, має неперевершений насичений смак і привабливо виглядає на столі. Така страва обов'язково приверне увагу ваших гостей чи родини.
Не знаю чому цей салат так називають, але назву цю пам’ятаю ще з дитинства.
А салат дійсно смачний, хоча всі інгредієнти доволі бюджетні, і готується він без м’яса. На столі виглядає «Цап у городі» гарно, тож не соромно подати навіть на святковий стіл.
Завдяки смаженій картоплі салат виходить ситний, а овочі чудово поєднуються між собою.
Приступаємо до приготування смачного салату.
Інгредієнти
Порції: –+
- Буряк червоний 1 шт.;
- Морква 2 шт.;
- Картопля 3 шт.;
- Курячі яйця 3 шт.;
- Горошок консервований або відварений 150 г;
- Цибуля 1 шт.;
- Капуста синя 150 г;
- Олія соняшникова рафінована 50 г;
- Майонез за смаком;
- Сіль за смаком.
На 100 грам –
Калорії: 143 ккал
Білки: 3.32 г
Жири: 10.68 г
Вуглеводи: 8.17 г
Кроки
Буряк і моркву відварюємо до готовності в підсоленій воді. Очищаємо і натираємо на середній тертушці.
Цибулю нарізаємо тонкими слайсами і злегка мнемо руками. За бажанням цибулю можна замаринувати.
Картоплю очищаємо, нарізаємо соломкою і обсмажуємо на середньому вогні з додаванням олії до рум’яності.
Синю капусту тонко шинкуємо і мнемо руками.
Курячі яйця відварюємо, очищаємо і нарізаємо.
Викладаємо всі овочі на тарілку по колу гірками.
Також не забуваємо про горошок.
Зверху поливаємо майонезом.
Після подачі на стіл салат перемішуємо і можна дегустувати.
Смачного.
