Якщо хочеться здивувати гостей чи родину - приготуйте оригінальній незвичний салат з куркою, томатами та смаженими кабачками. Він доволі легко готується із простих складових, має приємний смак і буде доречним як на вечерю, так і на обід до святкового чи буденного столу.
Салат зі смажених кабачків і курки ‑ оригінальна страва, яка сподобається всій сім’ї і точно увійде в список улюблених.
Зазвичай зустрічаються салати з маринованими кабачками, але в нашому випадку ми їх будемо смажити.
Куряче м’ясо в поєднанні з кабачками дуже смакує. Ми ще додали соковитий помідор. Але думаємо що за смаком можна додати і огірок або болгарський перець.
Заправити салат можна сметаною, йогуртом чи майонезом.
Інгредієнти
Порції: –+
- Куряче філе 300 г;
- Кабачок 1 шт.;
- Борошно пшеничне 3 ст.л.;
- Помідори 2-3 шт.;
- Соняшникова олія 5 ст.л.;
- Часник 2-3 зубчика;
- Сіль і мелений чорний перець за смаком;
- Сметана 150 г;
- Зелень за смаком.
На 100 грам –
Калорії: 81 ккал
Білки: 4.81 г
Жири: 3.84 г
Вуглеводи: 6.51 г
Кроки
Куряче філе нарізаємо на середні шматочки. І обсмажуємо на рослинній олії до готовності приблизно 10-15 хвилин. В кінці приготування додаємо сіль і мелений чорний перець за смаком.
Кабачки миємо і нарізаємо середніми кубиками. Для цього салату потрібно використовувати молоді кабачки. Обвалюємо кабачки в борошні і смажимо на розігрітій з олією сковорідці.
Смажимо до м’якості кабачків, періодично помішуючи.
Помідори миємо і нарізаємо слайсами.
В мисці з’єднуємо охолоджені обсмажені кабачки, курку, помідори. Заправляємо сметаною. Солимо і перечимо за смаком. Додаємо подрібнений часник і зелень.
Перемішуємо і подаємо до столу зразу після приготування.
Смачного!
