Сливи без кісточок у сиропі на зиму

покроковий рецепт з фото

Домашні заготівлі завжди нас тішать своїм смаком, а аромат допомагає повернутися в сонячні дні, і для такої ностальгії ідеально підійдуть сливи без кісточок у сиропі.

Така заготівля добра тим, що вона складається з двох компонентів, які завжди стануть у нагоді господиням: фрукти, які можна використовувати для начинок або приготування компотів, ароматний сироп — для просочення коржів або напоїв. Ця чудова заготівля завжди виходить смачна, тому якщо ви ще не знайшли свій рецепт, скористайтеся цим варіантом.

Для слив у сиропі слід вибирати зрілі тверді плоди, які збережуть після стерилізації свою форму і привабливо-апетитний зовнішній вигляд. Щоб зробити заготівлю з пряною ноткою, використовуйте корицю, гвоздику, бадьян та інші добавки, для більшої насолоди аромату – стручок ванілі, його проварюють у сиропі, а перед розливом по банкам видаляють.

Дістаючи в холодну пору року з банки шматочки просочені солодким сиропом слив, будь-яка людина мимоволі захопиться їх ароматом і неповторним смаком, і рідко хтось може обмежитися однією половинкою плоду.

Тому слід заздалегідь продумати, скільки варто заготувати на зиму, щоб таких заготівль вистачило хоча б до початку весни.

Інгредієнти на 2 баночки по 650мл.

Ингредиенты
Порции: +2
  • Сливи 800 г;
  • Цукор 200 г;
  • Вода  скільки ввійде в банки.
На 100 грамм —
Калории: 49 ккал
Белки: 0.28 г
Жиры: 0.1 г
Углеводы: 12.01 г
Шаги
35 мин.Печать
  • помити плоди
    Сливи миємо, розрізаємо навпіл і виймаємо кісточку.
  • викласти в банку
    В стерилізовану баночку викладаємо половинки слив.
  • зробити сироп
    Заливаємо сливи окропом і прикриваємо кришками на 10 хвилин. Потім зливаємо воду в каструлю, додаємо цукор і доводимо до кипіння.
  • додати сироп
    Тепер сиропом заливаємо сливи.
  • простерилізувати
    Ставим баночки зі сливами додатково стерилізуватися. Стерилізуємо 10 хвилин після закипання.
  • закрутити
    Закручуємо банки. Зберігаємо в погребі.

Вдалої заготівлі!

Поділитися у соц.мережах с друзями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Olivkin.com
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: