Суп гороховый с мясом

пошаговый рецепт с фото

Гороховый суп с мясом – традиционное блюдо немецкой и восточноевропейской кухни. Приготовленный по этому рецепту, он порадует сытностью и своим неповторимым вкусом.

Ингредиенты
Порции: +4
  • Горох 200 г;
  • Мясо 200 г;
  • Картофель 2-3 шт.;
  • Морковь 1 шт.;
  • Помидор 1 шт.;
  • Лук репчатый 1 шт.;
  • Масло растительное  по вкусу;
  • Специи и Приправы 1 ст.л.
На 100 грамм —
Калории: 173 ккал
Белки: 8.42 г
Жиры: 8.07 г
Углеводы: 17.58 г
Шаги
2 час. 50 мин.Печать
  • подготовить ингредиенты
    Подготовить все ингредиенты для супа.
  • варим горох
    Горох замочить на 1,5-2 часа. После чего поставить его вариться на малом огне на 15-20 минут .
  • нарезать мясо
    Мясо нарезать небольшими слайсами.
  • обжарить мясо
    В казане обжарить мясо до появления коричневого оттенка.
  • нарезать овощи
    Морковь и луковицу нарезать тоненькой соломкой. Помидор и картофелину нарезать небольшими квадратиками.
  • обжарить овощи
    Вынуть из казана мясо, в этом же казане обжарить овощи.
  • Соединить все в казане
    Добавить в казан мясо и горох вместе с бульоном, потомить на малом огне еще 5-10 минут. Посолить и приправить специями и дать настояться несколько минут.
  • гороховый суп
    Подать суп к столу.

Есть гороховый суп лучше всего с сухариками из черного хлеба.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Olivkin.com