Куриный суп с яйцом

куриный суп готов

Легкий и быстрый суп, который понравится не только взрослым, но и отлично подходит для детского меню.

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
50 мин.Печать
  • сварить бульон
    Вымыть куриные бедрышки и обсушить бумажным полотенцем. Залить водой и поставить на средний огонь, пока не закипит.
  • добавить луковицу и морковь
    Когда бульон начал кипеть, снимаем пенку, добавляем целую очищенную морковь и луковицу.
  • картофель нарезать кубиками
    Оставляем вариться на среднем огне на протяжении 20 минут. Тем временем чистим картофель и нарезаем кубиками. Солим и перчим по вкусу бульон, добавляем подготовленную картошку в кастрюлю. Достаем из бульона мясо, убираем кости и кожу, режем мясо произвольной формы и возвращаем в кастрюлю.
  • яйца взбиваем с солью
    Куриные сырые яйца взбиваем с щепоткой соли, добавив пару столовых ложек холодной кипяченой воды. Полученную смесь тонкой струйкой вливаем в кастрюлю, постоянно помешивая куриный суп.
  • куриный суп готов
    Через несколько минут можем отключать, наш суп готов. Перед подачей на стол, посыпь мелко нарезанной зеленью (укроп, петрушка, зеленый лук на выбор или все вместе).

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Olivkin.com