Пиріжки з вишнею з дріжджового тіста у духовці - вдала випічка до чаювання разом з друзями чи родиною. Вони виходять пишними та дуже смачними, при цьому не потребують багато клопоту під час готування.
Вам точно сподобається цей рецепт приготування пиріжків з вишнею. На їх приготування потрібно приблизно годину, а в результаті виходять смачні, ніжні та пишні пиріжки. Начинку ви можете взяти на свій смак. Підійде варення з вишні чи самі ягоди.
Для опари:
Інгредієнти
Порції: –+
- Сухі швидкодіючі дріжджі 2 ст.л.
- Цукор 3 ст.л.
- Борошно 3 ст.л.
- Вода 300 мл.
- Для тіста:
- Борошно 350 г;
- Соняшникова рафінована олія 80 г;
- Сіль 1 ч.л.
- Для начинки:
- Вишні без кісточок 500 г;
- Цукор за смаком.
На 100 грам –
Калорії: 211 ккал
Білки: 4.16 г
Жири: 5.82 г
Вуглеводи: 35.68 г
Кроки
Розпочинаємо з приготування опари. Злегка підігріваємо воду до 35 градусів приблизно. Додаємо цукор, борошно, дріжджі.
Перемішуємо і залишаємо при кімнатній температурі на хвилин 20. Опара повинна підійти і стати пишною.
Потім додаємо олію, сіль і просіяне борошно.
Замішуємо тісто, котре не має липнути до рук.
Накриваємо миску харчовою плівкою або рушником і залишаємо на 20-30 хвилин в теплому місці, щоб підходило. Якщо у вас вишні свіжі, то потрібно вийняти кісточки і засипати цукром. Можна використовувати і морожену вишню без кісточки. Її потрібно розморозити при кімнатній температурі і злити зайвий сік, який виділився. Аж потім посипати цукром. Тісто яке підійшло вже обминаємо руками.
Розділяємо тісто на невеликі шматочки.
І кожен шматочок розкачуємо качалкою або розминаємо руками. В центр викладаємо вишні.
І защипуємо пиріжок.
Викладаємо на деко. Даємо підійти хвилин 5. Змащуємо пиріжки за бажанням взбитим яйцем.
І відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 15-20 хвилин. Пиріжки з вишнею готові.
Смачного.
