Салат «Варежка»

салат варежка

В преддверии Нового года все мы начинаем шерстить просторы интернета в поисках чего-нибудь новенького для праздничного стола, дабы удивить гостей и придать этому дню ещё больше весёлого настроения.

Всех вариантов исполнения этого блюда просто не счесть, каждый привносит свои изменения, отталкиваясь от собственных предпочтений. Мы оказалась не исключением, и немного поколдовав над рецептом, получили собственный салат Варежка. Попробовав его на вкус, мы решили поделиться рецептом и с вами.

Ингредиенты
Порции: +7
  • Картофель 3 шт.
  • Крабовые палочки 150 г
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Морковь 3 шт.
  • Майонез столовый молочный  по вкусу
  • Соль  по вкусу
  • Укроп зеленый  для украшения
На 100 грамм —
Калории: 80 ккал
Белки: 4.63 г
Жиры: 2.49 г
Углеводы: 9.52 г
Шаги
1 час. 10 мин.Печать
  • Выкладываем тёртый картофель на плоское блюдо в форме варежки
    Берём несколько предварительно отваренных в мундире картофелин среднего размера, удаляем кожуру и трём на тёрке с крупными зубчиками. Выкладываем тёртый картофель на плоское блюдо в форме варежки.
  • Сверху слегка поливаем майонезом
    Чтобы салат не оказался пресным и сухим, слой картофеля слегка посыпаем солью и добавляем несколько капель растительного масла. Сверху слегка поливаем майонезом.
  • Высыпаем измельчённые палочки
    Сняв с крабовых палочек упаковку, мелко нарезаем их кубиками. Высыпаем измельчённые палочки следующим слоем поверх картофеля. Важно! Обязательно проследите за тем, чтобы крабовые палочки были свежие и сочные. Иначе вкус и качество блюда можно поставить под сомнение.
  • Слой с крабовыми палочками поливаем майонезом
    Слой измельчённых крабовых палочек также поливаем майонезом.
  • Слой из белков, натёртых на крупной тёрке
    Варёные куриные яйца обязательно охлаждаем в холодной воде, а уже потом чистим их и добавляем в салат. Этот слой состоит только из белков, натёртых на крупной тёрке (немного белка оставьте для украшения варежки белой опушкой). Желтки нам понадобятся в конце.
  • Добавляем майонез
    Поверх белков добавляем майонез.
  • Выкладываем морковь поверх яичных белков
    Морковь, предварительно отвариваем и чистим от кожуры. Так же, как и другие ингредиенты натираем её на крупной тёрке. Выкладываем морковь поверх яичных белков, не забывая поправлять форму варежки.
  • Смазываем слой майонезом
    Снова смазываем слой майонезом.
  • Выкладываем слой с ячными белками
    Заключительным слоем этого блюда являются измельчённые на тёрке с мелкими ячейками яичные желтки.
  • Формируем из белков край варежки
    Этот слой мы смазываем майонезом только внизу варежки, поверх которого мы будем выкладывать белую опушку из оставшегося тёртого яичного белка.
  • Декорируем салат
    Украшаем наш салат снежинкой из крабовой палочки и веточкой ёлки, которую нам заменит свежий ароматный укроп.
  • Готовое блюдо
    Блюдо готово. Перед подачей на стол, салату нужно дать хорошо настояться.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Olivkin.com
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: