Варення із черешні з желатином

покроковий рецепт з фото

Всі знають, що консервація — процес довгий і непростий, але після того, як ви дізнаєтеся про варення з черешні з желатином, думка про заготівлі на зиму кардинально зміниться.

Щоб отримати густі і тягучі ласощі, доводиться довго уварювати сироп з ягодами, стоячи в спеку біля плити, але за допомогою цього просто рецепту ви зможете заощадити час і свої сили. Завдяки додаванню желатину, варення виходить густим, а черешні не доведеться проходити довгу термічну обробку, після якої в ній не залишається корисних речовин.

Таку заготівлю можна використовувати для приготування смачних млинців, маффінів, пирогів або просто із задоволенням поглинати, нанісши на шматочок хліба.

Хоч черешня і соковита, але вона не має яскравого смаку, тому для посилення смакових якостей можна додати у варення вишню, попередньо видаливши з неї кісточки, або малину. Обидві ягоди відмінно поєднуються один з одним, а також допоможуть зробити насиченішим колір варення. Також можна додати стручок ванілі, але перед заповненням банок його потрібно видалити.

Така заготівля готується швидко і просто, і за допомогою покрокового опису з нею впорається навіть той, хто жодного разу не закочував жодної банки у своєму житті. Спробувавши одного разу таке варення, ви щорічно заготовлятимете влітку такі ласощі на зиму.

Приготування

Ингредиенты
Порции: +4
  • Черешня 1400 г;
  • Цукор 800 г;
  • Желатин 2 ст.л.
  • Вода 100 г.
На 100 грамм —
Калории: 171 ккал
Белки: 1.78 г
Жиры: 0.25 г
Углеводы: 41.15 г
Шаги
60 мин.Печать
  • залити желатин водою
    Желатин висипаємо в миску, заливаємо холодною водою і залишаємо набухати на 10 хвилин.
  • помити черешню
    Черешню миємо, видаляємо кісточки.
  • засипати цукром черешню
    Засипаємо черешні цукром, перемішуємо і залишаємо на 30 хвилин, щоб черешня пустила сік.
  • поставити каструлю на плиту
    Ставимо каструлю з черешнями і цукром на середній вогонь.
  • додати желатин
    Варимо варення 10 хвилин після закипання. Потім додаємо набухлий желатин, доводим до кипіння і знімаємо з вогню.
  • закупорити банку
    Ще гарячим розливаємо варення по сухим баночкам і закупорюємо на зиму.

Вдалої заготівлі!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Olivkin.com
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: